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Test intolleranze alimentari

Food Intolerance Test Elysa

Vorremmo tutti seguire un regime alimentare corretto sia per mantenere il peso ideale, sia per prevenire determinate patologie strettamente collegate ad un’alimentazione non sana. Ma a volte anche i cibi che ci sembrano sani possono generare nell’organismo una reazione avversa che possiamo rilevare attraverso il Food Intolerance Test. Questo test si basa sul dosaggio di alcuni anticorpi (le IgG) che il nostro organismo produce in risposta ad alcune proteine degli alimenti. Un'ipersensibilità individuale verso cibi abitualmente consumati può causare disturbi che fanno incrementare le IgG.


Cos'è il Food Intolerance Test?
È un test che utilizza la metodica ELYSA. Si effettua con un prelievo di sangue dal dito attraverso l'utilizzo di un Kit disponibile in farmacia. Effettuato il prelievo, il campione ematico viene consegnato in farmacia e spedito al laboratorio d'analisi NATRIXLAB. Nel giro di 7-10 giorni è possibile ottenere il referto.



E se risulti "intollerante" ad alcuni alimenti? È possibile richiedere un programma alimentare con la consulenza di un biologo nutrizionista per 8 mesi.



Quanti alimenti si possono testare?
Il test valuta la presenza di anticorpi su 46, 92 e 184 alimenti.



Quando si può sospettare un'intolleranza alimentare?
Effettuati gli esami diagnostici e laboratoristici che il medico può consigliarvi per il vostro disturbo e dai quali non risulta alcuna alterazione o anomalia, si può ricorrere al test in questi casi:

stanchezza - sonnolenza - ritenzione idrica - obesità - difficoltà digestive - colite - aerofagia - emicrania - orticaria - acne - dermatite - ansia - depressione - asma - raucedine - sinusite - disturbi della libido - crampi muscolari, ecc.

ELISA è un acronimo che è derivata dall'espressione in inglese Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay (Saggio Immuno-Assorbente legato ad un Enzima). Si tratta di un versatile metodo d'analisi immunologica usato in biochimica per rilevare la presenza di una sostanza usando uno o più anticorpi ad uno dei quali è legato unenzima. La sostanza da rilevare può essere un antigene appartenente ad un patogeno od una molecola più piccola, chiamata aptene, come per esempio per riconoscere la presenza di steroidi. Se invece di un enzima, viene usato un radionucleide (spesso l'iodio-125)per rilevare la positività del test, si parla di RIA dall'inglese (radio-immuno assay).
Il saggio ELISA trova anche ampio uso per accertare la presenza di anticorpi contro un determinato antigene nel plasma sanguigno del paziente per accertarsi se c'è stata un'esposizione ad un determinato patogeno. Questo avviene nel test per l'HIV per accertarsi se il sistema immunitario del soggetto si è trovato a confrontare il virus dell'AIDS.
Ci sono diversi varianti del test ELISA. Che si differenziano secondo il componente che si vuole rilevare. Nel test diretto viene determinata la presenza dell'antigene, in quello indiretto, la presenza di anticorpi contro l'antigene. Il saggio può essere competitivo o non competitivo. L'ELISA non competitivo diretto si effettua secondo diverse metodiche: semplice e sandwich ELISA.
Nel metodo semplice l'antigene è assorbito sulla placca e rilevato con un anticorpo marcato da un enzima. Nel metodo a sandwich l'anticorpo che è usato per catturare l'antigene è assorbito sulla placca, gli anticorpi assorbiti sono in seguito esposti al fluido che potrebbe contenere l'antigene ed un secondo anticorpo, marcato, viene aggiunto per rilevare che l'antigene è stato catturato. In questo secondo caso, gli epitopi sull'antigene dei due anticorpi devono essere completamente distinti senza alcuna sovraposizione
 

PREZZI al PUBBLICO:

Int.alimentari su 46 alimenti: 100,00 euro

Int. alimentari su 92 alimenti: 164,00 euro

Int. alimentari su 184 alimenti: 229,00 euro

Eventuale programma Alimentare: 67,00 euro

PROMOZIONE REGALA SALUTE :
Tutti i test scontati del 20% dal 15/11/17 al 06/01/18
 
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FOOD INTOLERANCE TEST (F.I.T.)

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Test per le intolleranze alimentari

Anche tra i cibi quotidiani in apparenza "graditi ed innocui" se ne possono nascondere di potenzialmente dannosi, ovvero verso alcuni alimenti il nostro corpo potrebbe aver sviluppato le cosiddette intolleranze alimentari, identificabili tramite un apposito test.

Che cos’è il Food Intolerance Test?

Il "Food Intolerance Test" (test per le tolleranze alimentari, abbreviato F.I.T.) è una prova allergometrica che consente di individuare quali sono le proteine alimentari contro le quali l’organismo ha reazioni avverse.

Queste reazioni sono dose-dipendenti (proporzionali alla quantità di alimento introdotto); i sintomi sono legati all’accumulo di sostanze non tollerate dall’organismo e compaiono con un certo ritardo rispetto all’assunzione del cibo, per questo non è possibile collegare in modo automatico cause ed effetti.

Come viene effettuato?

Test per le intolleranze alimentariIl F.I.T. viene svolto attraverso un semplice prelievo di sangue sul paziente. Il Food Intolerance Test utilizza la metodica standardizzata ELISA che offre un alto grado di ripetibilità (> 90%), assolutamente ineguagliabile considerando che la reazione viene valutata in grado percentuale, per un numero di alimenti elevato (fino a 184).

NatrixLab provvederà, all’interno dei propri laboratori, a testare il grado di reazione immunitaria nei confronti di estratti proteici da 46, 92 o 184 alimenti.

Entro una settimana lavorativa, NatrixLab invierà via posta, oppure attraverso la piattaforma web, il risultato dell’analisi.

Chi lo deve fare?

Gli unici modi per capire se un alimento è compatibile con il nostro organismo sono l'odore, il sapore e l'assenza di effetti collaterali spiacevoli.

Quindi il test Elisa per le intolleranze alimentari è rivolto in particolare a chi presenta dei disturbi o dei sintomi, a chi perciò potrebbe avere un'ipersensibilità individuale dovuta ad una predisposizione costituzionale o un eccessivo consumo di determinati alimenti. Questi soggetti potrebbero avere reazioni avverse innescate da alcune proteine alimentari, sostenute da anticorpi di classe G (IgG).

Oggi si tende a definire, impropriamente, queste reazioni con il termine di intolleranze alimentari, anche se l’intolleranza vera e propria non coinvolge il sistema immunitario, ma solamente il metabolismo (es. intolleranza al lattosio).

Perché fare il Food Intolerance Test?

L’eliminazione e l’eventuale reintroduzione nella dieta quotidiana di questi alimenti permette un rapido e netto miglioramento della sintomatologia. È opportuno che la dieta ad eliminazione venga condotta con la supervisione di uno specialista della nutrizione.

Le statistiche attuali dimostrano che una persona su dieci soffre di allergie alimentari ed almeno una persona su due soffre di intolleranze alimentari, pur senza saperlo!

Riconoscere le intolleranze alimentari è compito del medico che grazie alla tecnologia del Natrix Food Intolerance Test può finalmente condurre il paziente verso una più sana e corretta alimentazione, nella consapevolezza che il cibo sia la “sua” principale medicina, come sosteneva Ippocrate.

Quali sono i possibili sintomi di un’intolleranza alimentare?

  • SINTOMI GENERALI: stanchezza cronica – sonnolenza – ritenzione idrica – aumento della sudorazione – linfoadenopatia tonsillare – obesità.
  • APPARATO GASTRO-ENTERICO: difficoltà digestive – gonfiore addominale – senso di nausea – dolore e crampi addominali – iperacidità gastrica – gastrite – ulcera gastro-duodenale – colite –– diarrea – stitichezza – flatulenza – eruttazione – aerofagia – emorroidi.
  • APPARATO CUTANEO: orticaria – acne – eczema – dermatite – psoriasi – cellulite.
  • SISTEMA NERVOSO: cefalea – emicrania – alterazione dell’equilibrio – ansia – depressione – irritabilità – torpore mentale – scarsa memoria – difficoltà di concentrazione.
  • APPARATO RESPIRATORIO: difficoltà respiratoria – asma – tosse – raucedine – eccesso di muco – rino-faringite – sinusite – bronchite ricorrente.
  • SISTEMA CARDIO-CIRCOLATORIO: alterazione della pressione arteriosa – palpitazioni – extrasistole.
  • APPARATO URO-GENITALE: disturbi della libido – infiammazioni uro-genitali.
  • SISTEMA MUSCOLO-ARTICOLARE: crampi – spasmi – tremori muscolari – debolezza muscolare – dolori articolari e muscolari – infiammazioni muscolo-tendinee.

 

ELENCO F.I.T. 46 ALIMENTI

ELENCO F.I.T. 92 ALIMENTI

ELENCO F.I.T. 184 ALIMENTI

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Test intolleranze alimentari Farmacia di Cimbro Vergiate


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